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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Clos Saint-Marc Jean-Marc Pillot et Fils (Domaine) 2007(bianco)
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Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
291
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Clos Saint-Marc Jean-Marc Pillot et Fils (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Nel 1991, succeduto a suo padre Jean, Jean-Marc Pillot ha dato nuova vita alla tenuta, soprattutto aumentandone la superficie, effettuando l'imbottigliamento direttamente in cantina e incrementando le esportazioni. Jean-Marc Pillot si è distinto anche per la sua grande padronanza nell'utilizzo del legno: per l'invecchiamento viene utilizzato solo il 30% di botti nuove. Dal 2005, tutti i vini sono affinati dai 6 agli 8 mesi in vasche di acciaio inox, prima di una stabilizzazione naturale e dell'imbottigliamento finale.

Informazioni sulla cuvée

Questa tenuta, che si trova a Chassagne-Montrachet e ha la cantina visibile anche dalla strada, produce vini fedeli al carattere tipico del territorio. I rossi, potenti e vigorosi, con a volte note boisé ben presenti, sono vini da lungo invecchiamento. I bianchi, altrettanto potenti e densi, con accenti burrosi e un sorso ricco, svelano le note classiche dell’invecchiamento in legno, secondo la tradizione borgognona. Grazie alla loro struttura, degna dei grandi vini della Côte, possono affrontare senza problemi un lungo invecchiamento. Les Vergers Clos Saint-Marc gode d’una magnifica esposizione all’interno del territorio comunale e regala vini con aromi inimitabili di pesca bianca e gialla, oltre a una mineralità dalle sfumature mentolate, che impreziosisce ulteriormente il vino.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Jean-Marc Pillot

Colore: bianco

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: Saumon mariné, Sushi de daurade, Tartare de thon

Denominazione: Chassagne-Montrachet

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Jean-Marc Pillot et Fils (Domaine)

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Clos Saint-Marc Jean-Marc Pillot et Fils (Domaine) 2007
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2007
291
Storico delle aggiudicazioni: Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers Clos Saint-Marc Jean-Marc Pillot et Fils (Domaine) 2007
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