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Etichetta Saint-Péray Auguste Clape 2008
Saint-Péray Auguste Clape 2008

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    Saint-Péray Auguste Clape
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    La tenuta di Auguste Clape ha visto la nascita nel XIX secolo, quando era ancora destinata alla policoltura. Auguste Clape, marito della figlia dei proprietari, giunse in azienda nel 1949, e da allora si decise di consacrarla alla sola produzione di vino. A quel tempo disponevano solo di 4 ettari di vigne. Poco a poco la loro reputazione crebbe, di pari passo con quella dei loro vini, varcando perfino i confini francesi. Nel 1988, il figlio di Auguste Clape entrò a far parte dell’azienda. Auguste si era formato presso le più grandi tenute del sud della Francia, tra cui Tempier (Bandol) e Vieux Télégraphe (Châteauneuf-du-Pape). Insieme decisero di adottare una coltura sostenibile e una vinificazione parcellare. Nel 2018, con la morte di Auguste Clape, divenuto ormai un’icona della denominazione, l’azienda passò nelle mani del figlio Pierre e del nipote Olivier. Oggi i due imprenditori coltivano poco più di 8 ettari di syrah, roussanne e marsanne, i cui ceppi vantano un’età media di 40 anni. La produzione riservata seduce gli appassionati grazie al suo profilo sofisticato, alla potenza, alla complessità e all’equilibrio stupefacente.

    Informazioni sulla cuvée

    La cuvée di Auguste Clape, realizzata in un numero limitato di bottiglie, è un Saint-Péray Blanc frutto di un duro lavoro. Il vigneto, infatti, è molto ripido e si trova su pendii che talvolta raggiungono una pendenza del 60%, difficili da lavorare in modo meccanizzato. I grappoli sono raccolti manualmente e vengono vinificati con il minimo intervento possibile in vasche di cemento. Il vino si affina in serbatoi d'acciaio inox per 8 mesi. Auguste Clape firma un vino elegante, che unisce freschezza, delicatezza floreale, cenni armoniosi di agrumi e note burrose.

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    Informazioni aggiuntive

    Regione: Valle del Rodano

    Tenuta: Auguste Clape

    Colore: bianco

    Vitigni: Roussanne, Marsanne
    Abbinamenti cibo-vino: Pintade au Paprika, Cabillaud poêlé aux cinq saveurs et célerisotto , Coquilles Saint-Jacques à la provençale

    Denominazione: Saint-Péray

    Proprietario: Auguste Clape

    Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio: 12°

    Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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    La quotazione del vino in dettaglio: Saint-Péray Auguste Clape 2008
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    Quotazione attuale dell’annata 2008
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    Storico delle aggiudicazioni: Saint-Péray Auguste Clape 2008
    18/04/201957

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