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Cheverny La Caillère Clos du Tue-Boeuf 2015(rosso)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
31
Cheverny La Caillère Clos du Tue-Boeuf
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Le prime tracce del Clos du Tue-Boeuf, a Montils, risalgono al medioevo. La famiglia Puzelat, presente in questa regione già dal XV secolo, è a capo della tenuta dal 1990. Il vigneto di 16 ettari si estende tra la Turenna e il comune di Cheverny, su un terreno di argilla silicea situato nell’area geologica chiamata Craie de Blois. Viene lavorato secondo i principi dell’agricoltura biologica dal 1996, e la vinificazione è poco interventista, senza additivi né artifici (lieviti indigeni, solfiti utilizzati in piccolissime dosi). I fratelli Puzelat, Jean-Marie e Thierry, producono bei vini biologici, molto digeribili e di carattere e all’insegna della naturalezza.

Informazioni sulla cuvée

Lo Cheverny La Caillère esprime aromi di frutti rossi (ribes nero e rosso, lamponi) e note speziate, mentre al palato è ampio e morbido e rivela un bell’equilibrio, una certa delicatezza e una trama tannica setosa. Si può degustare in abbinamento a diversi tipi di carne, purché non abbiano un sapore troppo pronunciato (agnello, vitello, maiale).

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Informazioni aggiuntive

Regione: Valle della Loira

Tenuta: Clos du Tue-Boeuf

Colore: rosso

Produzione: 75000

Vitigni: Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: : Epaule d agneau braisée, Filet mignon de porc, Lapereau rôti

Denominazione: Cheverny

Proprietario: Clos du Tue-Boeuf

Superficie: 16 ettari

Viticoltura: biologico e naturale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Cheverny La Caillère Clos du Tue-Boeuf 2015
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2015
31
Storico delle aggiudicazioni: Cheverny La Caillère Clos du Tue-Boeuf 2015
20/04/202231
23/10/201933

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