La tenuta Bernard Morey si trova a Chassagne-Montrachet. Bernard Morey l’ha affidata ai suoi figli nel 2006 e da allora la tenuta è stata ribattezzata Domaine Vincent et Sophie Morey.

Il Domaine Bernard Morey et Fils - che oggi corrisponde alle tenute gestite da Vincent e Thomas Morey - ha prodotto dal 1960 al 2000 grandi vini bianchi e rossi, nella più pura tradizione di quegli anni. Oggi, la proprietà produce cuvée ricche di freschezza e Bernard Morey è considerato come la memoria vivente del suo villaggio.
La parcella Les Baudines, un tempo occupata da querce e funghi, fu dissodata da Bernard Morey al momento della sua acquisizione; il suo terreno particolarmente sassoso regala alla cuvée una mineralità rinvigorente. Nel vigneto borgognone, i vini di Chassagne-Montrachet, spesso più rotondi rispetto ai loro “vicini”, spiccano per la loro maturità, rotondità ed eleganza. Questa cuvée, anche se è minerale, non fa eccezione alla regola.