Roger Jobard, vivaista di professione, fondò la sua tenuta a Rully negli anni ’70. Nel 2002 l’attività è passata a sua figlia Claudie Jobard, che ha aggiunto alla proprietà anche le migliori parcelle della tenuta di sua madre, Laurence Billard, situata a Pommard. Parallelamente, Claudie Jobard si occupa anche della direzione tecnica della Maison Remoissenet e prosegue l’attività di vivaista, svolta dalla sua famiglia da diverse generazioni. I vini di questa tenuta sono particolarmente interessanti per l’ottimo rapporto qualità-prezzo.

Le uve che compongono questa cuvée provengono da vigne che hanno un’età media di 45 anni. L’invecchiamento è effettuato in botti di rovere per un periodo che varia in base all’annata. Grazie alla sua struttura particolarmente armoniosa caraterizzata da note di amarena, questo delizioso vino saprà abbinarsi perfettamente a ricette semplici ma ricche di sapori.