Yvon Métras ha rilevato la tenuta familiare situata vicino a Villié-Morgon nel 1988. Discepolo di Marcel Lapierre, è diventato col tempo uno dei simboli dei vini naturali. Il suo vigneto di cinque ettari è lavorato in modo biologico e la vinificazione è il più naturale possibile (lieviti indigeni, niente o pochissima solforosa). Questa tenuta è uno dei punti di riferimento del Beaujolais grazie ai suoi vini autentici, eccezionalmente fruttati e profondi.

Questa cuvée esprime all’olfatto aromi intensamente fruttati (frutti rossi), anche se all’inizio può presentare una leggera sensazione di riduzione (nel caso aerare bene). Al palato gioca sul registro della leggerezza, con tannini finemente cesellati, aromi di piccoli frutti rossi leggermente aspri e un bel sorso succoso. Un vino molto fresco e piacevole.