David Moret nel 1999 ha fondato una piccola maison de négoce a Beaune. Nella sua cantina di Beaune vinifica e affina in particolare grandi vini bianchi. Il suo rapporto privilegiato con alcune grandi tenute gli permette di essere selettivo sulla qualità delle uve e di produrre vini di grande purezza aromatica e freschezza, che esprimono tutta la ricchezza del loro terroir. Le quantità sono ridotte e l’invecchiamento effettuato con grande attenzione. I vini vantano una notevole consistenza, ma grazie al carattere dinamico non risultano mai pesanti. I Meursault della proprietà sono molto richiesti dagli appassionati più esperti.

Les Charmes è una parcella situata al confine tra Meursault e Puligny-Montrachet. Questo terroir argilloso ha un'esposizione rivolta verso le famose Combettes. Il Meursault Premier Cru Les Charmes di David Moret è un vino pieno di freschezza, con profumi floreali e fruttati (pesca bianca). Al palato ha un buon corpo e una bella struttura.