La famiglia Palacios Remondo può vantare un’esperienza nel settore viticolo iniziata nel lontano 1651. Oggi Alvaro Palacios gestisce l’azienda di famiglia e produce vini considerati tra i migliori della Spagna. Definito il viticoltore più straordinario della Spagna da Wine Spectator, Alvaro Palacios attribuisce una particolare importanza al lavoro nella vigne ed evita il più possibile l’uso di prodotti chimici. I suoi vini, proprio come lui, vantano una forte personalità.

Questa cuvée, prodotta a partire da sei diverse parcelle, offre aromi di frutti maturi a bacca nera, note empireumatiche e una bella mineralità. Al palato è di medio corpo, con tannini setosi e una grande freschezza, mentre il finale è molto persistente. È un vino morbido ed equilibrato.