Creata nel 1929, questa tenuta familiare si tramanda da quattro generazioni. Marius Chambeyron, che apparteneva alla seconda, ha piantato vigne in diversi lieu-dit tra cui La Landonne, parallelamente alla sua attività di orticoltore. Oggi Agnès Levet ha ben affinato le vinificazioni e continua a coltivare questo meraviglioso patrimonio di vigne nel cuore della Côte Blonde e Brune, il 55% delle quali sono state piantate prima del 1953. Tra i filari si trova la "petite serine", un antico biotipo della syrah, meno produttivo e con grappoli più piccoli e spargoli. Dagli anni '90 la tenuta pratica la selezione massale (che consiste nell'utilizzare vecchie viti per crearne di nuove). La bottega della tenuta Levet si trova nel centro di Ampuis, proprio di fronte alla chiesa.

Questo Améthyste è un petite serine in purezza, un'antico biotipo particolarmente produttivo di syrah, che ha acini più piccoli e un grappolo spargolo. Questo vitigno è coltivato nel cuore storico della denominazione Côte-Rôtie, su terreni costituiti per lo più da micascisti e scisti. La vinificazione è tradizionale e l'invecchiamento avviene per 2 anni in demi-muids di rovere (botti da 600 litri) prima dell'imbottigliamento. Questo Améthyste offre un equilibrio e un'armonia particolarmente seducenti, esaltati da aromi speziati e da una bella struttura tannica, che consente un buon invecchiamento.