La tenuta Jean Raphet è probabilmente una delle migliori della Borgogna. Le sue bottiglie sono molto richieste e quindi rare sul mercato. I suoi Charmes-Chambertin, Clos de la Roche o Clos de Bèze sono semplicemente sublimi, da non perdere per nessuna ragione al mondo.

Lo Charmes-Chambertin del Domaine Raphet è un rosso dal colore limpido e brillante. All’olfatto esprime aromi intensi di frutti rossi maturi e delicate spezie. L'attacco al palato è ampio, con un sorso dagli aromi ricchi, armoniosi ed equilibrati, che anticipano un finale lungo con note di liquirizia. Un vino scorrevole e piacevole che conserva, pur nella sua potenza, una bella freschezza. Da assaggiare assolutamente.