Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Celebre tenuta storica di Volnay, il Domaine de la Pousse d’Or vanta un vigneto d’eccezione che comprende numerosi Premier e Grand Cru. L’azienda, un tempo sotto la proprietà di Gérard Potel, è passata nelle mani di Patrick Landanger. La coltivazione delle vigne si avvicina alle tecniche dell’agricoltura biologica e le vinificazioni sono effettuate con estrema delicatezza, nel modo più naturale possibile; anche gli invecchiamenti sono discreti e l’uso di botti nuove è pittosto moderato. Grazie alla qualità del lavoro svolto, la tenuta produce vini dall’espressione aromatica straordinaria, dotati di un eccellente potenziale di invecchiamento.
Il Volnay Premier Cru Clos d'Audignac è un monopole del Domaine de la Pousse d'Or. Frutto di una parcella di 0,8 ettari orientata a nord-est e coltivata con vigne piantate nel 1966, il vino offre all'olfatto complessi aromi di vaniglia, liquirizia e caramello e al palato presenta un sorso particolarmente ricco ed equilibrato.
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Regione: Borgogna
Tenuta: Domaine de la Pousse d'Or
Colore: rosso
Denominazione: Volnay
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: La Pousse d'Or (Domaine de)
Superficie: 18 ettari
Temperatura di servizio: 16°