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Côte-Rôtie Côte Rozier Domaine Bonnefond
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Patrick e Christophe Bonnefond sono figli di un viticoltore, che vendeva le sue uve alle grandi maison commerciali locali (Jaboulet). Nel 1990 hanno preso in mano la tenuta di famiglia, decidendo di produrre vino in proprio. Molto rapidamente la loro produzione ha conquistato la critica e i consumatori. Discreti e poco pubblicizzati, i due fratelli hanno portato avanti tranquillamente il loro progetto avendo ben chiari i loro obiettivi iniziali: restare fedeli al loro magnifico terroir, producendo vini generosi, avvalendosi di tutti i contributi positivi della modernità. La tenuta Bonnefond unisce quindi al meglio la tradizione del suo terroir e la modernità dei suoi procedimenti produttivi. La proprietà si estende su sei ettari nella zona della Côte Brune e di Condrieu, quest’ultimo terroir consente di produrre un vino bianco particolarmente aromatico. I pendii molto ripidi dei Rochains e della Côte Rozier, nella denominazione Côte-Rôtie, sono lavorati esclusivamente a mano. In cantina, i fratelli Bonnefond hanno optato per un invecchiamento abbastanza lungo in botti di legno (almeno venti mesi). I vini rossi dell'azienda possiedono generalmente un ottimo potenziale d’invecchiamento. Due cuvée spiccano in particolare: Côte Rozier e Les Rochains. Queste grandi cuvée sono dei modelli d’intensità, complessità e persistenza gustativa.

Informazioni sulla cuvée

La parcella di Côte Rozier rappresenta un motivo di orgoglio per la tenuta. I ripidi pendii delle colline della Côte-Rôtie, caratterizzati da rocce metamorfiche, sono perfetti per la coltivazione della syrah. Questo vino, imbottigliato dopo un invecchiamento di uno o due anni in botti di rovere, è ulteriormente valorizzato da un affinamento in cantina di qualche anno. Vino da invecchiamento per eccellenza, si raccomanda di aprirlo almeno due ore prima di servirlo per scoprirne gli aromi speziati e le delicate note floreali. Al palato, i tannini si ammorbidiscono con il tempo e sono avvolti da aromi di frutti a bacca nera. Elegante ma intenso, si abbina perfettamente alla selvaggina.

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Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Valle del Rodano

Tenuta: Domaine Bonnefond

Colore: rosso

Produzione: 30000

Vitigni: Syrah
Abbinamenti cibo-vino: : Canard sauvage, Boeuf Stroganov, Rable de lièvre à la crème

Denominazione: Côte-Rôtie

Proprietario: Domaine Bonnefond

Superficie: 9 ettari

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Côte-Rôtie Côte Rozier Domaine Bonnefond 2012
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2012
42
Storico delle aggiudicazioni: Côte-Rôtie Côte Rozier Domaine Bonnefond 2012
07/01/202141
27/09/201833
26/07/201834
12/07/201830

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