Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
La tenuta è stata fondata nel 1991 dall’uomo d’affari François Feuillet. Il proprietario del marchio Trigano, conosciuto per i suoi camper e rimorchi, si innamorò della regione. Decise di affidare la produzione dei vini a David Duband, che coltivava già delle vigne conferendo però le uve alla cooperativa di Beaune. Oggi la tenuta si estende su 17 ettari, distribuiti in particolare a Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Clos-de-la-Roche e Charmes-Chambertin. La proprietà possiede tutti gli elementi per produrre vini eccezionali nello stile classico della Borgogna: è certificata in agricoltura biologica e dal 2008 vinifica uve non diraspate. Dal 1991, lo stile dei vini si è notevolmente evoluto diventando sempre più preciso ed elegante. I vini di questa tenuta sono tra i migliori della Côte d’Or e figurano nella carta dei vini di gran parte dei ristoranti francesi con tre stelle Michelin.
Questo vino si presenta di colore rosso rubino brillante, con un intenso bouquet dalle note di frutti a bacca rosa e nera (fragole e mirtilli). L’attacco è schietto e arricchito da splendidi tannini, che preannunciano un vino di grande finezza.
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Regione: Borgogna
Tenuta: David Duband
Colore: rosso
Denominazione: Chambolle-Musigny
Proprietario: David Duband (Domaine)
Superficie: 17 ettari
Temperatura di servizio: 16°