Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Il Domaine Fouassier è una tenuta familiare, che da diverse generazioni coltiva vigne nella zona del Piton di Sancerre. I Fouassier sono una delle più antiche famiglie di viticoltori della denominazione. Il vigneto, che si estende su quasi 56 ettari, coltivati per 80% a sauvignon e per il 20% a pinot noir, è condotto secondo i principi della biodinamica dall'inizio degli anni 2000. L'ampia proposta di bianchi offre una buona gamma di vini, alcuni leggeri e fruttati, altri più ricchi e corposi o caratterizzati da note minerali. I rossi sono rappresentati da un buon pinot noir, abbastanza elegante e fine.
La cuvée La Garenne mostra un colore dorato dai riflessi verdi. Il naso sprigiona note di bosso e mandarino. Il palato regala una piacevole freschezza, note agrumate e una bella persistenza con fresche sfumature amaricanti nel finale.
Consulta tutti gli indici per questa tenutaRegione: Valle della Loira
Tenuta: Fouassier
Colore: bianco
Denominazione: Sancerre
Proprietario: Fouassier (Domaine)
Superficie: 56 ettari
Temperatura di servizio: 12°