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Chablis Gilbert Picq et Fils
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Situato a Chichée, piccolo villaggio a sud-est di Chablis, il Domaine Gilbert Picq et Fils nel tempo si è costruito un’ottima reputazione. La tenuta, fondata nel 1873, si estende su 13 ettari di Chablis Villages e Chablis Premier Cru (Vosgros per 1,5 ettari e Vaucoupin per 0,5 ettari). Dal 1976 la proprietà è diretta da Didier Picq, affiancato da suo fratello Pascal in vigna e da sua sorella Marilyn per la parte commerciale. Le vigne sono coltivate con metodi tradizionali e secondo i principi della lotta integrata; in cantina i vini maturano sulle fecce fini in tini di acciaio inox per 8-15 mesi, in base alle cuvée, allo scopo di preservare la freschezza e la purezza dei vini giovani. Gran parte delle vigne è piantata su un suolo sassoso e calcareo-argilloso. L’azienda possiede diverse parcelle di vecchie vigne, di oltre 60 anni, la cui produzione è la più richiesta della tenuta. I vini del Domaine Gilbert Picq, dallo stile diretto e puro, offrono generalmente una piacevole mineralità, ampiezza, un’elegante acidità e grande persistenza.

Informazioni sulla cuvée

Questo Chablis sfoggia uno splendido colore giallo con riflessi verdi e un bouquet fragrante e dalle note agrumate. Al palato è fresco e caratterizzato da un'acidità che conferisce tensione al vino, impreziosito anche da armoniosi e piacevoli aromi di mela verde.

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Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Gilbert Picq et Fils

Colore: bianco

Vitigni: Chardonnay
Abbinamenti cibo-vino: : Huîtres, Moules marinières au chablis, Chèvre

Denominazione: Chablis

Proprietario: Gilbert Picq et Fils

Viticoltura: tradizionale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 12°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Chablis Gilbert Picq et Fils 2011
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2011
38
Storico delle aggiudicazioni: Chablis Gilbert Picq et Fils 2011
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