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Pommard 1er Cru Rugiens Dominique Laurent
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Avendo acquisito una grande notorietà con i vini provenienti dalla sua maison de négoce, dal 2006 Dominique Laurent ha anche creato, con l'aiuto del figlio, una piccola struttura produttiva a partire da vigneti affittati a un viticoltore di Vosne-Romanée. Non si occupa però della vinificazione ma solo dell'invecchiamento e dell'imbottigliamento. Tuttavia, supervisiona accuratamente anche il processo di vinificazione. A padre e figlio piace lavorare con mosti provenienti da uve non diraspate e curare l'invecchiamento dei vini senza l'aggiunta di solforosa. Usano solo barrique nuove, che sono la firma della casa. Tutta la gamma dei vini di Dominique Laurent ha un denominatore comune: una grande purezza e accessibilità. Questa ricetta ha dimostrato di avere successo con gli appassionati di vino di tutto il mondo.

Informazioni sulla cuvée

Dominique Laurent è uno dei pionieri dell'attività di négoce haute couture della Borgogna. Dalla fine degli anni '80, scova terroir eccezionali e lavora a stretto contatto con i suoi viticoltori partner.
Il Premier Cru Les Rugiens ne è l'esempio perfetto. È uno dei cru più ricercati del comune di Pommard. Infatti, il suo terroir eccezionale consente la produzione di vini eleganti, con una concentrazione superiore rispetto al resto della denominazione.
All'olfatto, offre aromi di frutti rossi e, in particolare, di amarene, impreziositi da note speziate come la cannella. Al palato esprime una buona tensione ed è contraddistinto da piacevoli aromi terziari che rivelano note affumicate, senza che il vino risulti pesante.
Potrete conservare in cantina questo Premier Cru per una buona quindicina d'anni.

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Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Dominique Laurent

Colore: rosso

Vitigni: Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: : Caneton rôti à la broche, Bécasse rôtie, Camembert

Denominazione: Pommard

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Dominique Laurent

Viticoltura: biologico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Pommard 1er Cru Rugiens Dominique Laurent 2016
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2016
73
Storico delle aggiudicazioni: Pommard 1er Cru Rugiens Dominique Laurent 2016
07/01/202379

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