
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Figlio di Charly e nipote di Nady Foucault (Clos Rougeard), Antoine Foucault e la sua compagna Caroline Boireau, nel 1999 hanno creato la loro tenuta a Chace, nei pressi di Saumur. Il vigneto, gestito in regime di agricoltura biologica, si estende su circa sei ettari situati sui famosi rilievi collinari di Brézé, con una maggioranza di vitigni a bacca bianca. I vini maturano a lungo in botti di legno all'interno di maestose cantine troglodite. Il risultato è indubbiamente all'altezza delle aspettative: sia per quanto riguarda i bianchi, che i rossi. Le etichette del Domaine du Collier si collocano ai vertici della produzione regionale, grazie a vini di terroir caratterizzati da grande purezza espressiva, molto freschi, profondi e concentrati.
La Ripaille offre aromi di grande finezza, con note floreali e fruttate. Il palato è fruttato e offre una grande ricchezza aromatica, una struttura minerale e delicate note speziate.
Consulta tutti gli indici per questa tenutaRegione: Valle della Loira
Tenuta: Domaine du Collier
Colore: rosso
Denominazione: Saumur
Proprietario: Domaine du Collier
Temperatura di servizio: 16°
14/05/202588€ |
26/03/202588€ |
05/02/202581€ |
23/01/202581€ |
05/12/202475€ |
04/12/202478€ |
13/11/202465€ |
23/10/202494€ |
14/08/202471€ |
14/08/202473€ |
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