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Muscadet-Sèvre-et-Maine Expression de Gneiss Domaine de L'Ecu 2003(bianco)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
26
    Muscadet-Sèvre-et-Maine Expression de Gneiss Domaine de L'Ecu
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    Il Domaine de l'Ecu si trova a sud-est di Nantes, nel cuore dell’area del Muscadet e si estende su 21 ettari. Già di proprietà della famiglia Bossard, Guy Bossard ha scelto una gestione in regime di agricoltura biologica dal 1972 (certificazione nel 1975) e biodinamica dal 1992 (certificazione nel 1996). Nel 2010 la tenuta è stata acquistata da Frédéric Niger, un grande appassionato di vino, che ha lasciato la sua carriera nell'informatica per imparare il mestiere di viticoltore da Guy Bossard, dopo un corso BTS in viticoltura ed enologia. La transizione è avvenuta gradualmente e Guy è rimasto per diversi anni nella tenuta con Frédéric per trasmettere le sue conoscenze. Le vigne provengono da selezioni massali e sono coltivate con la massima cura (biodinamica) e in cantina, le vinificazioni sono condotte con il minimo intervento possibile, con lieviti indigeni, bassa solforosa e utilizzando anfore (la tenuta possiede circa 80 anfore di diverse dimensioni, per lo più provenienti dal sud della Francia e dal nord Italia). I vini manifestano una vicinanza molto stretta al loro terroir, in particolare esprimono in modo diretto la sua grande mineralità. Questa tenuta è una realtà davvero speciale nell’area del Muscadet e merita di essere scoperta.

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    Informazioni sulla cuvée

    Gneiss è un Muscadet molto fresco ed equilibrato. Al naso è complesso, con aromi intensi di agrumi, frutta a polpa bianca e note di fiori bianchi (caprifoglio, gelsomino). Al palato è denso e possente, con una bella struttura minerale. Presenta volume ma anche una grande vivacità. È perfetto abbinato al pesce.

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    Informazioni aggiuntive

    Regione: Valle della Loira

    Tenuta: Domaine de l'Ecu

    Colore: bianco

    Vitigni: Melon de Bourgogne (Muscadet)
    Abbinamenti cibo-vino: Lasagnes de thon null, Sandre au beurre blanc, Chèvre

    Denominazione: Muscadet-Sèvre-et-Maine

    Proprietario: Domaine de L'Ecu

    Viticoltura: triple A e biodinamico Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio: 12°

    Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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    La quotazione del vino in dettaglio: Muscadet-Sèvre-et-Maine Expression de Gneiss Domaine de L'Ecu 2003
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    Quotazione attuale dell’annata 2003
    26
    Storico delle aggiudicazioni: Muscadet-Sèvre-et-Maine Expression de Gneiss Domaine de L'Ecu 2003
    23/10/201922
    23/10/201921

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