Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
I genitori di Jean-Pierre Chevallier, viticoltori da tre generazioni a Dampierre sur Loire, acquistano lo Château de Villeneuve nel 1969. Questo terreno, adibito a vigne dal XVI secolo, comprende 16 ettari di chenin e 20 ettari di cabernet franc adagiati su un suolo di roccia madre calcarea, da cui si estraggono le pietre tufacee impiegate per costruire i castelli della regione. L’azienda possiede una certificazione di agricoltura biologica. Oggi, Jean-Pierre Chevallier ha assunto le redini della tenuta familiare e produce eccellenti vini che spiccano per una gradevole freschezza e un aspetto puro. Una garanzia di qualità della denominazione.
Jean-Pierre Chevallier firma una cuvée composta unicamente da cabernet franc e coltivata secondo metodi biologici. Per tutta la durata della vinificazione, i vini sono gelosamente conservati all’interno di cantine scavate nel tufo. Nonostante l’invecchiamento di 14 mesi in barrique di rovere, non sono però marcati da aromi boisé. Jean-Pierre utilizza infatti botti di terzo passaggio. I vini sviluppano così aromi di frutti rossi (fragola cotta, lampone), frutti gialli, spezie e liquirizia. Al palato si è subito sedotti dalla loro dolcezza, dalla morbidezza dei tannini e dagli aromi di frutti rossi nel finale.
Consulta tutti gli indici per questa tenutaAltri indici per i vini della tenuta
Regione: Valle della Loira
Tenuta: Château de Villeneuve
Colore: rosso
Produzione: 140000 bottiglie
Denominazione: Saumur-Champigny
Proprietario: Château de Villeneuve
Superficie: 25 ettari
Temperatura di servizio: 16°