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Châteauneuf-du-Pape Bois de Boursan (Domaine) Jean et Jean-Paul Versino 2003(bianco)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
19
Châteauneuf-du-Pape Bois de Boursan (Domaine) Jean et Jean-Paul Versino
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Jean Versino e il padre Jean-Paul gestiscono fianco a fianco questa tenuta di famiglia, fondata nel 1955. Giunto in azienda nel 1983 dopo aver abbandonato gli studi universitari, Jean aiuta ad ingrandire la proprietà, che sin dagli esordi viene gestita secondo i principi della viticoltura biologica. Oggi, i 13 vitigni autorizzati dalla disciplinare della denominazione sono ripartiti in 27 appezzamenti, per un totale di 10 ettari. Le viti hanno un’età media di 50 anni e sono trattate senza prodotti fitosanitari. Padre e figlio lasciano che sia il Mistral a compiere la magia, sanificando le piante con il suo potente soffio. Elogiati dai critici professionisti, i vini della tenuta vengono invecchiati 18 mesi in legni diversi e non subiscono alcuna filtrazione al fine di preservarne la tipicità.

Informazioni sulla cuvée

I vini bianchi Châteauneuf-du-Pape sono alquanto rari nella regione, ma la tenuta ha voluto apportare il suo contribuito con questa cuvée monumentale che vanta una freschezza, un’eleganza e una raffinatezza straordinarie. Le uve a bacca bianca sono fermentate a basse temperature per preservare la vivacità dei loro aromi. Il vino è infine invecchiato per 6 mesi in vasche - e in parte in botti di legno - per apportare una certa complessità all’insieme, grazie al fenomeno della micro-ossigenazione. Al palato, rivela una struttura corposa, rotonda e ricca di sapori. La sua freschezza e il suo finale salino gli conferiscono una buona persistenza aromatica, che si presta a ottimi abbinamenti gastronomici.

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Informazioni aggiuntive

Regione: Valle del Rodano

Tenuta: Bois de Boursan

Colore: bianco

Vitigni: Roussanne, Bourboulenc, Grenache Blanc, Clairette
Abbinamenti cibo-vino: : Brochettes de lotte, Brochet au beurre blanc nantais, Risotto à la truffe blanche

Denominazione: Châteauneuf-du-Pape

Proprietario: Jean et Jean-Paul Versino

Superficie: 10 ettari

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 11°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Châteauneuf-du-Pape Bois de Boursan (Domaine) Jean et Jean-Paul Versino 2003
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2003
19
Storico delle aggiudicazioni: Châteauneuf-du-Pape Bois de Boursan (Domaine) Jean et Jean-Paul Versino 2003
20/06/201413

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