Il Domaine du Comte Liger-Belair, noto anche come Château de Vosne-Romanée è di recente creazione, è stato fondato infatti nel 2000 dal visconte Louis-Michel Liger-Belair. Tuttavia, la presenza della famiglia in Borgogna ha origini molto più antiche. Lo Château de Vosne-Romanée fu acquisito da Louis Liger-Belair nel 1815, con una tenuta che all’epoca si estendeva su 60 ettari, con le celebri parcelle La Tache, Les Malconsorts e Les Brulées. Negli anni la proprietà ha vissuto diverse vicissitudini. Fu venduta all’asta nel 1933 e in seguito i due fratelli Juste e il conte Michel ne acquistarono una parte a cui aggiunsero anche uno dei fiori all’occhiello di Vosne, La Romanée, la più piccola denominazione del territorio francese di 0,84 ettari. Le parcelle furono però lasciate in mezzadria a dei viticoltori o ad altre aziende della Borgogna. La proprietà è rinata infine nel 2000, con l’arrivo di Louis-Michel Liger-Belair. Il nuovo proprietario ha interrotto il contratto di mezzadria della Romanée e delle altre parcelle con Bouchard e ha ripreso anche la gestione dell’imbottigliamento (dal 2001 al 2005 una parte della produzione è stata ancora imbottigliata da Bouchard). La proprietà di 9 ettari è gestita secondo i principi dell’agricoltura biodinamica ed è oggi tra le migliori della Côte de Nuits.

Il Vosne-Romanée Premier Cru Les Chaumes rivela intensi aromi di ciliegia e spezie, tanto all’olfatto quanto al palato. Il suo corpo equilibrato, ritmato da tannini morbidi e raffinati, culmina in un finale persistente e aromatico.