Bruno Clair è il nipote di Joseph Clair (della celebre tenuta Clair Daü). Ha fondato la sua azienda nel 1979 a Marsannay, e ha ereditato in seguito alcune parcelle del nonno. Il vigneto è quindi costituito da una miriade di parcelle di ottima qualità, in particolare a Gevrey-Chambertin e a Morey-Saint-Denis, dove i vini, sia bianchi che rossi, sono tra i più pregiati della denominazione. Bruno Clair ha inoltre acquisito nuove parcelle nei comuni di Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton e di Fixin. Si vedano, tra gli altri, Bonnes Mares, Clos de Bèze, Corton-Charlemagne…
La qualità degli invecchiamenti e la precisione della vinificazione permettono di esaltare al meglio questi magnifici terroir. I vini della tenuta sono perciò molto precisi e fini, e non mancano di eleganza e intensità.
La gamma è ampia e variegata, il rosé e il Borgogna bianco accompagneranno delle squisite tapas, mentre i Premier e i Grand Cru, dopo qualche anno in cantina, sublimeranno le vostre feste e le migliori ricette. Si tratta senza dubbio di una delle tenute più importanti della Borgogna,

Il Domaine Bruno Clair possiede circa 11 ettari nel comune di Marsannay, dove i vigneti sono stati volutamente piantati su suoli poveri e argillosi. Grazie alle caratteristiche del terreno, lo chardonnay offre ai vini uno splendido carattere fruttato e una particolare freschezza. Questo Marsannay non è prodotto unicamente da chardonnay, ma nella cuvée viene assemblato anche il pinot blanc, vitigno molto meno coltivato in Borgogna, che conferisce al vino rotondità, ricchezza e un carattere più armonioso.
Il Domaine Bruno Clair coltiva i vigneti preservando gli aromi vegetali e fruttati, per conferire ai vini il massimo della qualità. La fermentazione avviene unicamente con lieviti indigeni e l’invecchiamento è realizzato con metodo tradizionale, in botti borgognone da 228 litri.
Consigliamo di abbinare questo vino a una scaloppina di tacchino alla panna o a del piccione con piselli e soprattutto di condividerlo con buoni amici!