Bruno Clair è il nipote di Joseph Clair (della celebre tenuta Clair Daü). Ha fondato la sua azienda nel 1979 a Marsannay, e ha ereditato in seguito alcune parcelle del nonno. Il vigneto è quindi costituito da una miriade di parcelle di ottima qualità, in particolare a Gevrey-Chambertin e a Morey-Saint-Denis, dove i vini, sia bianchi che rossi, sono tra i più pregiati della denominazione. Bruno Clair ha inoltre acquisito nuove parcelle nei comuni di Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton e di Fixin. Si vedano, tra gli altri, Bonnes Mares, Clos de Bèze, Corton-Charlemagne…
La qualità degli invecchiamenti e la precisione della vinificazione permettono di esaltare al meglio questi magnifici terroir. I vini della tenuta sono perciò molto precisi e fini, e non mancano di eleganza e intensità.
La gamma è ampia e variegata, il rosé e il Borgogna bianco accompagneranno delle squisite tapas, mentre i Premier e i Grand Cru, dopo qualche anno in cantina, sublimeranno le vostre feste e le migliori ricette. Si tratta senza dubbio di una delle tenute più importanti della Borgogna,

Pernard-Vergelesses non figura certo tra i comuni più celebri della Côte de Nuits, eppure non per questo i suoi vini sono meno interessanti, come dimostra questa cuvée in denominazione Village prodotta dal grande Bruno Clair.
Dopo la vendemmia le uve vengono portate direttamente in cantina per la fase di cernita e per essere parzialmente diraspate. La fermentazione viene poi effettuata utilizzando esclusivamente lieviti indigeni, affinché sia il più naturale possibile. Si passa quindi alla vinificazione e all’invecchiamento, realizzato nelle tipiche botti di rovere della Borgogna, con una percentuale di legno nuovo compresa tra il 20% e il 50%, secondo le annate e le cuvée. L’affinamento sulle fecce fini va dai 16 ai 22 mesi.
Questo affascinante Pernand-Vergelesses è un concentrato di eleganza, con magnifici aromi floreali e di selvaggina che incontrano una struttura morbida e vellutata. Questo sublime Pinot Noir prodotto da Bruno Clair va degustato con un brasato di agnello o formaggi di carattere, come un camembert.