Fondata nel 1975 da Chantal Lescure e Xavier Machard de Gramont, Domaine Chantal Lescure è una tenuta familiare che oggi appartiene ai due figli: Aymeric e Thibault Machard de Gramont. Questo Domaine, che si estende da Chambolle-Musigny nella Côte de Nuits a Meursault nella Côte de Beaune, detiene e coltiva 18 ettari di vigneti di denominazione di origine controllata. Nel 1996, alla morte di Chantal Lescure, Aymeric Machard de Gramont assume la gestione della tenuta. L'intera organizzazione, e in particolare il modo in cui venivano lavorati i vigneti, viene messa in discussione. Dal 1997 François Chavériat, in qualità di capo cantiniere, ha orientato la tenuta verso l'agrobiologia. Attualmente la tenuta è certificata come biologica.

Prodotto da vigne trattate secondo i principi dell’agricoltura biologica, questo Pommard della tenuta Chantal Lescure è al contempo potente e delicato, con uno straordinario equilibrio tra aromi fruttati, acidità e tannini che gli permetteranno di invecchiare senza problemi per ancora dieci anni. Un vino perfetto per l’inverno, da accompagnare ai piatti in umido tipici della stagione.