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Chambolle-Musigny Combe d'Orveau Jean Grivot
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

La famiglia Grivot gestisce vigneti in Borgogna da due secoli, più precisamente a Nuits-Saint-Georges. Joseph Grivot si stabilisce a Vosne-Romanée alla fine del 19° secolo. Suo figlio Gaston, padre di Jean e nonno di Étienne, vende alcuni vigneti nel 1919 per comprare una grande parcella di Clos Vougeot. Nel 1984 Jean acquista 31 are di Richebourg. Etienne ne assume le redini nel 1987. Su 14,72 ettari, la tenuta produce 18 cru, principalmente vini rossi dal grande potenziale di invecchiamento. L'età media delle viti è di oltre 40 anni e l'alta densità di impianto si traduce in basse rese. Normalmente non vengono usati diserbanti. La tenuta predilige la viticoltura sostenibile, l’utilizzo di metodi biologici e di compost. L'invecchiamento dei vini va dai 18 ai 20 mesi e avviene in botti di rovere, di cui un terzo è nuovo. I vini vengono poi imbottigliati senza collaggio né filtrazione. La tenuta vinifica e imbottiglia solo vini di produzione propria.

Informazioni sulla cuvée

Chambolle-Musigny Combe d'Orveau, del Domaine Jean Grivot, è prodotto a partire da una parcella situata tra Musigny e Clos de Vougeot, con un terreno estremamente povero e ghiaioso. Questo vino possiede la stessa finezza ed eleganza dei Grand Cru vicini.

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Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Borgogna

Tenuta: Jean Grivot

Colore: rosso

Vitigni: Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: : Chapon de Bresse, Carré dagneau rôti, Rôti de veau

Denominazione: Chambolle-Musigny

Proprietario: Jean Grivot

Superficie: 0.62 ettari

Viticoltura: tradizionale Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Chambolle-Musigny Combe d'Orveau Jean Grivot 2012
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2012
84
Storico delle aggiudicazioni: Chambolle-Musigny Combe d'Orveau Jean Grivot 2012
22/01/202061

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