Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Sul terroir di Gevrey-Chambertin, Claude Dugat produce una quantità molto limitata ma richiesta a livello mondiale di vini di grande qualità. In questa tenuta coltivata con cura, le rese sono bassissime e la vinificazione prevede interventi molto limitati. Non vengono effettuate chiarifiche e il filtraggio e nelle annate più “abbondanti” la proprietà produce appena 500 casse di Griotte Chambertin e 100 di Charmes Chambertin. Questi vini con un elevato potenziale di invecchiamento risultano molto complessi e ricchi e vantano una grande regolarità su tutta la gamma prodotta, anche durante le piccole annate. Principalmente riservati a una ristretta cerchia di clienti abituali, sono quindi introvabili nei circuiti tradizionali.
Lo Chapelle-Chambertin di Claude Dugat presenta una struttura definita e corposa e si distingue per la profondità aromatica retta da note di frutti neri. Consigliamo di attendere qualche anno per lasciare che esprima il meglio alla degustazione.
Consulta tutti gli indici per questa tenutaAltri indici per i vini della tenuta
Regione: Borgogna
Tenuta: Claude Dugat
Colore: rosso
Produzione: 300
Denominazione: Chapelle-Chambertin
Classificazione: Grand Cru
Proprietario: Claude Dugat
Temperatura di servizio: 16°