Situato alle porte di Pauillac, su uno di più bei rilievi del territorio comunale, che domina l'estuario della Gironda, Château Lynch-Bages deve parte del suo nome all'antichissima frazione di Bages e alla famiglia Lynch (d'origine irlandese), che dal XVIII secolo si prende cura del destino della tenuta. Acquistato nel 1934 dalla famiglia Cazes, e già molto famoso, Lynch Bages ha raggiunto un nuovo traguardo nel 1974, con l'arrivo alla testa della tenuta di Jean-Michel Cazes. Il nuovo responsabile ha messo tutta la sua energia, il suo talento e il suo carisma al servizio della tenuta, riuscendo a migliorarne ancora di un livello la qualità e la notorietà. Ma indipendentemente dal suo vino, è stato un instancabile ambasciatore di Bordeaux e della viticoltura francese, girando il mondo intero per incontrare un pubblico sempre più vasto di appassionati. La successione è oggi assicurata dal figlio Jean-Charles, al quale ha ceduto le redini della tenuta nel 2006.

Una volta chiamato Haut-Bages Averous, dal 2008 questo secondo vino è ormai conosciuto come Echo. È un vino straordinario: un classico Pauillac, denso ed elegante. Rappresenta un bel modo per scoprire i vini della tenuta e si consiglia di degustarlo dopo un invecchiamento che va dai 5 ai 15 anni.