La famiglia Palacios Remondo può vantare un’esperienza nel settore viticolo iniziata nel lontano 1651. Oggi Alvaro Palacios gestisce l’azienda di famiglia e produce vini considerati tra i migliori della Spagna. Definito il viticoltore più straordinario della Spagna da Wine Spectator, Alvaro Palacios attribuisce una particolare importanza al lavoro nella vigne ed evita il più possibile l’uso di prodotti chimici. I suoi vini, proprio come lui, vantano una forte personalità.

Assemblaggio di garnacha e carineña, è un vino dall’equilibrio perfetto. Al naso rivela molteplici strati di complessità. Caratterizzato inizialmente da aromi di spezie, evolve poi verso note di frutti neri (mora, ribes). Al palato si mostra ricco e concentrato, con uno splendido tenore di tannini. Va conservato in cantina per un periodo da 5 a 20 anni.