Caricamento

Saumur-Champigny Terres Chaudes Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain 2014(rosso)
Immagine dell’etichetta
Etichetta
Quotazione attuale
(formato 75cl)
29
Saumur-Champigny Terres Chaudes Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Thierry Germain si è stabilito a Varrains nel 1992, dove produce Saumur Blanc (con 3 ettari di chenin) e Saumur-Champigny Rouge (con 19 ettari di cabernet franc). La sua filosofia si basa interamente sul lavoro in vigna.
"Contro la mediocrità dell'uva, la scienza non può nulla: se la vigna è trascurata, non può dare il nettare atteso". Per questo la tenuta è interamente gestita in biodinamica, in modo da restituire vitalità ai suoli (certificata dal 2005). L'intervento del viticoltore sul processo di crescita della pianta è inteso solo come un semplice accompagnamento. Pochi interventi, vinificazioni naturali e parcellari, il tutto per produrre, annata dopo annata, vini sempre diversi e mai standardizzati.
Thierry Germain è oggi uno dei migliori rappresentanti della sua generazione e ha contribuito a ridare lustro alla denominazione Saumur. Il vignaiolo firma così una sublime gamma, di altissimo livello, considerata una delle migliori della denominazione. È considerato assolutamente impeccabile da due riviste di riferimento: 5 stelle su 5 per la Guide Bettane+Desseauve e 3 stelle su 3 per La Revue du vin de France. Uno dei più amati dal team iDealwine!

Per maggiori informazioni: Leggi l'articolo sul blog dedicato al Domaine des Roches Neuves

Informazioni sulla cuvée

Les Terres Chaudes è un Cabernet Franc, prodotto da vigne che si estendono tra i pendii di Les Poyeux e una parte della Fosse de Chaintres, nel lieu-dit Les Dares. Il sottosuolo di creta, qui chiamato tuffeau è un insieme di argilla, sabbia e calcare. Questa cuvée viene prodotta dalle uve di vecchie vigne di circa 40 anni di età, vendemmiate a mano, con fermentazione naturale e senza aggiunta di lieviti chimici. In seguito è fatta affinare sulle fecce fini per un anno, nelle stesse barrique utilizzate per la cuvée Marginale. Il vino non viene né filtrato né chiarificato prima dell’imbottigliamento. Non stupitevi quindi se l’aspetto si presenta scuro, profondo e leggermente torbido. Al naso Les Terres Chaudes presenta aromi concentrati di frutti neri molto maturi, mentre al palato è untuoso e ampio, con molteplici rimandi speziati.

Consulta tutti gli indici per questa tenuta
Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Valle della Loira

Tenuta: Domaine des Roches Neuves

Colore: rosso

Produzione: 120000

Vitigni: Cabernet Franc
Abbinamenti cibo-vino: : Filet de boeuf, Paupiettes de veau rôties aux gnocchis, Noisettes d'agneau au fromage de chèvre frais

Denominazione: Saumur-Champigny

Proprietario: Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain

Superficie: 28.5 ettari

Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 16°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
Accesso gratuito e illimitato alle statistiche e indici di oltre 126.000 vini
La quotazione del vino in dettaglio: Saumur-Champigny Terres Chaudes Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain 2014
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2014
29
29
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
29
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Saumur-Champigny Terres Chaudes Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain 2014
29/05/202429
27/01/202329
08/11/202228
10/02/202120
10/02/202126
25/11/202025
10/06/202021
10/06/202020

Possiedi un vino identico?