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Sancerre Les Culs de Beaujeu François Cotat
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Dal 1979 François Cotat ha lavorato nella tenuta familiare con suo padre, a cui è poi subentrato nel 1998. Questa piccola proprietà di famiglia situata a Chavignol (un villaggio famoso per il suo formaggio di capra) possiede parcelle a Grande Côte, Monts Damnés e Culs de Beaujeu (le pendenze raggiungono il 45% di dislivello). Le vendemmie tardive, in fase di surmaturazione, consentono di ottenere vini morbidi e ricchi, per solito con un po’ di residuo zuccherino. Questi vini attraversano i decenni senza problemi e contribuiscono a creare la leggenda dei grandi vini di Sancerre. Questa tenuta produce grandi vini di Sancerre, con uno straordinario potenziale d’invecchiamento. Tutti i vini della tenuta sono prenotati da un anno con l'altro, François Cotat fa parte della cerchia molto ristretta dei "Papi" di Sancerre, di quelli che non hanno mai una bottiglia di vino da vendere in quanto le cuvée sono tutte riservate.

Informazioni sulla cuvée

La cuvée Les Culs de Beaujeu proviene da uno dei migliori terroir di Sancerre, ricco di marne kimmeridgiane. Alla degustazione si distingue per gli aromi affumicati, minerali e di frutti esotici. Al palato si pone sulla stessa scia, esprimendo ampiezza, ricchezza e rimandi minerali e di frutti esotici. Nel complesso è un vino con una grande eleganza e un ottimo potenziale di invecchiamento.

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Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Valle della Loira

Tenuta: François Cotat

Colore: bianco

Vitigni: Sauvignon Blanc
Abbinamenti cibo-vino: : Haddock poché au lait, Choucroute, Darnes de saumon farcies

Denominazione: Sancerre

Proprietario: François Cotat

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 13°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Sancerre Les Culs de Beaujeu François Cotat 1999
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 1999
70
Storico delle aggiudicazioni: Sancerre Les Culs de Beaujeu François Cotat 1999
13/11/201961

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