Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Creato nel 1903, il Domaine Etienne Sauzet produce Montrachet dall’annata 1993. Gérard Boudot, marito di una nipote di Etienne Sauzet, gestisce la proprietà dal 1974 e a metà degli anni ’80 ha notevolmente migliorato la qualità dei vini prodotti. Le basse rese, le vendemmie il più possibile tardive e la vinificazione classica con sfecciatura, che permette un affinamento sulle fecce fini, contribuiscono alla produzione di vini di grande regolarità e finezza esemplare, molto apprezzati dagli appassionati francesi e del resto del mondo. Dal 1989, dopo che la tenuta è stata divisa con altri proprietari, Gérard Boudot gestisce parallelamente un’attività di négoce e acquista dei mosti per completare la produzione mantenendo però sempre un alto livello di qualità. La proprietà si estende su 9 ettari.
La Maison Etienne Sauzet realizza un Puligny-Montrachet Premier Cru La Garenne. Si tratta di un bianco elegante e di buona concentrazione. Richiede tra i 7 e i 15 anni d’affinamento in bottiglia affinché le note dell’invecchiamento in legno si integrino perfettamente.
Consulta tutti gli indici per questa tenutaAltri indici per i vini della tenuta
Regione: Borgogna
Tenuta: Etienne Sauzet
Colore: bianco
Denominazione: Puligny-Montrachet
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Etienne Sauzet
Temperatura di servizio: 12°