Nella zona di Hermitage, accanto alle grandi maison de négoce, ci sono alcune parcelle che sono ancora nelle mani di meticolosi proprietari. Marc Sorrel è uno di loro e il suo Hermitage Le Gréal ha raggiunto i più alti livelli di qualità. Nei primi anni '80, Marc Sorrel subentrò al padre Henri, che aveva deciso, all'inizio degli anni '70, di vinificare e imbottigliare lui stesso il proprio vino invece di venderlo a dei commercianti. Alla morte del padre, Marc Sorrel ereditò parte della tenuta e acquistò altre parcelle sulla collina d'Hermitage, per un totale di poco più di un ettaro di vigne. Oggi coltiva con saggezza e passione le sue vecchie vigne in alcuni dei luoghi migliori della zona.

Questo Hermitage proviene da vigne di 30 anni di età del Mas des Plantiers, sopra Les Greffieux. Le uve sono diraspate e la vinificazione viene realizzata secondo la tradizione. Il vino viene poi lasciato invecchiare in botte dai 18 ai 22 mesi. All’aspetto presenta un rosso granato, mentre al naso si percepiscono aromi di chiodi di garofano e frutti neri selvatici. La sostanza è succosa e il vino rivela un pregevole equilibrio.