La storia dello Château Lafite è molto antica. In una tenuta in cui già si praticava la viticoltura, Jacques de Ségur ha creato il vigneto alla fine del XVII secolo e già a quell’epoca la reputazione del suo vino era di buon livello. Suo figlio Alexandre ampliò la tenuta di Château Lafite Rothschild sposando l'ereditiera Latour nel 1695. Da questa unione nacque Nicolas-Alexandre, che all'inizio del XVIII secolo ha consolidato il prestigio e la fama di Lafite; il vino era infatti molto apprezzato a Versailles e anche oltre Manica. Diventò così il “vino dei re” e del “principe delle vigne”. Alla morte di quest'ultimo, Lafite conobbe un susseguirsi di proprietari. La tenuta venne venduta all'asta dopo la Rivoluzione, ma la qualità dei vini restò di alto livello grazie alle cure della famiglia di Joseph Goudal che si occupava della gestione delle vigne. Château Lafite è stato poi classificato Premier Cru nel 1855.
Nel 1868, il barone James de Rothschild acquistò, nuovamente all'asta, la tenuta che da allora è rimasta di proprietà della sua famiglia. Oltre al suo terroir eccezionale (suoli di ghiaie profonde, che poggiano su marne con un sottosuolo calcareo), la qualità si spiega soprattutto con l'età media del vigneto (più di 40 anni), una bassa resa per ettaro e una selezione molto rigorosa. Negli anni '60 e '70 i vini risultarono di qualità inferiore a causa di una gestione meno attenta della tenuta e del processo di vinificazione. Alla guida del gruppo Rothschild dal 2018, Saskia de Rothschild, rappresentante della sesta generazione della famiglia, si occupa anche della tenuta. Si sforza di mantenere lo spirito e la qualità della tenuta e di continuare il lavoro dei suoi predecessori. Sensibile al rispetto della terra e dei frutti che essa produce, Saskia è impegnata a proteggere il terroir e la natura. Inoltre, ha arricchito anche la gamma dei vini dello Château proponendo una nuova cuvée, l'Anseillan, la prima dal XIX secolo.
<Per ulteriori informazioni sullo Château Lafite-Rothschild, leggete il nostro articolo sul blog iDealwine.

Moulin des Carruades era uno dei nomi dati al secondo vino dello Château Lafite Rothschild fino alla metà degli anni '80. Infatti, il secondo vino della tenuta è stato chiamato a lungo in due modi: Moulin des Carruades e Carruades de Lafite. Nell'annata 1985, il secondo vino era ancora commercializzato con la doppia etichetta, ma a partire dall'annata 1986 è stata mantenuta solo la dicitura Carruades de Lafite.