Lo Château de Pommard attualmente è il vigneto privato più esteso della Côte de Beaune, occupa infatti una superficie unica di 20 ettari di vigne. Circondata da un muro di pietra alto due metri, è una proprietà unica nel suo genere. Nell’area in cui sorge attualmente la tenuta, nel 1726 venne fatto costruire lo Château Micault dal segretario di Luigi XVI. Nel 1795 fu costruito poco lontano lo Château Marey Monge. La proprietà divenne allora la più grande della Côte, visitata spesso da Napoleone, amico della famiglia Marey Monge. Nel 1936 le due tenute vennero acquistate da Jean-Louis Laplanche e quindi unite. Nel 2003 Maurice Giraud è diventato il nuovo proprietario dello Château de Pommard.

Pommard condivide con Chablis il privilegio di essere tra le denominazioni della Borgogna più rinomate all'estero. Particolarmente apprezzati da Victor Hugo, i vini di Pommard provengono da terreni argillosi-calcarei e ferruginosi. Pommard è un vino corposo, tannico, con aromi sfaccettati che ricordano il ribes nero, la prugna, il pepe e il cuoio. Con un'ottima attitudine all'invecchiamento, questo vino dal carattere deciso è senza dubbio espressione di uno dei cru più importanti della Borgogna.