Fondata all’inizio degli anni '50, la tenuta Jamet era principalmente coltivata ad alberi da frutto, fino a quando la Côte-Rôtie ha iniziato una rinascita all’inizio degli anni '70. La produzione era inizialmente venduta ai principali commercianti della regione, poi Joseph Jamet ha imbottigliato la sua prima annata nel 1976. Da allora la tenuta è stata gestita dai figli Jean-Paul e Jean-Luc, che l’hanno portata al suo miglior livello. Nel 2013, Jean-Luc, fino ad allora responsabile della vigna, si è ritirato e ora sono Jean-Paul e sua moglie Corinne a garantire la continuità. Anche Loïc, il figlio, dopo aver studiato viticoltura, enologia e aver viaggiato in Sud Africa, è sempre più coinvolto nella gestione della tenuta. La proprietà di 11 ettari si trova in 16 diversi lieu-dit, tra cui la famosa Côte Brune. Le vendemmie sono effettuate il più tardi possibile, per consentire al frutto di raggiungere la maturazione ottimale.

La cuvée Côte Brune, prodotta dal 1976, è l’unica selezione parcellare del Domaine Jamet. Proveniente dai suoli di scisti del lieu-dit “Côte Brune” e, vinificata a grappolo intero, invecchia in barrique nuove per il 30% per 24 mesi. La sua struttura è potente e concentrata, con aromi al contempo floreali e fruttati (frutti neri), impreziositi da eleganti note speziate. Questo vino offre una straordinaria capacità d’invecchiamento e si consiglia di attendere tra i sette e i dieci anni per aprirlo.