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Vouvray Moelleux Clos Naudin - Philippe Foreau
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Philippe Foreau si è stabilito a Vouvray dal 1983, anno del suo primo millesimo. Rappresenta la terza generazione che lavora nella tenuta di famiglia, che oggi ha una superficie di 12 ettari. Indipendente e non legato a una particolare scuola, Philippe Foreau si sforza di valorizzare al meglio la sua terra di argille silicee, per produrre vini in perfetto equilibrio "tra la terra e il cielo". Il viticoltore pratica un'agricoltura biologica, senza però rivendicarla in etichetta, in modo da mantenere una certa libertà in caso di necessità.
Ha conservato due tradizioni: non svolgere mai la malolattica (che rischierebbe di compromettere la mineralità e la verticalità del vino) e un utilizzo del legno ben calibrato, grazie all’utilizzo di vecchie botti, che hanno circa trent'anni. I suoi vini sono tutti fatti fermentare in legno per sei mesi, fanno un breve affinamento e sono imbottigliati in aprile-maggio, senza aggiunta di zuccheri, leviti o acidificantii.
Secchi, abboccati o dolci, a seconda dell'annata, i vini del "Clos Naudin" sono sempre molto profondi, minerali e rappresentano la perfetta espressione del loro terroir. I vini dolci sono disponibili in due rare cuvée: "Classique" (appassimento delle uve direttamente sulla pianta, con un residuo zuccherino di 50-80 gr.) e "Réserve" (uve botritizzatr, con residuo zuccherino di 110-220 gr., prodotta circa 2 annate su 10). I vini della tenuta sono tutti di ottima qualità e dal volto gastronomico, grazie a uno stile ricco e a un'ottima persistenza aromatica.
È suo figlio Vincent che gradualmente sta rilevando la tenuta di famiglia, aggiungendo il suo tocco personale al lavoro del padre. Senza dubbio uno dei più grandi nomi di Vouvray, una certezza.

Leggi l'articolo del blog sulla tenuta Clos Naudin

Informazioni sulla cuvée

Il Vouvray dolce del Clos Naudin sprigiona aromi di frutti tropicali (ananas) e di note pepate. Intenso e sapido, al palato regala straordinarie note amare e una grande persistenza aromatica. È un vino dal grande potenziale di invecchiamento.

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Immagine dell’etichetta
Informazioni aggiuntive

Regione: Valle della Loira

Tenuta: Clos Naudin

Colore: bianco dolce

Vitigni: Chenin Blanc
Abbinamenti cibo-vino: Escalopes de foie gras de canard aux raisins, Pêches en sabayon, Tarte Tatin

Denominazione: Vouvray

Proprietario: Clos Naudin - Philippe Foreau

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Temperatura di servizio: 10°

Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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La quotazione del vino in dettaglio: Vouvray Moelleux Clos Naudin - Philippe Foreau 2011
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2011
30
Storico delle aggiudicazioni: Vouvray Moelleux Clos Naudin - Philippe Foreau 2011
15/02/202331
16/11/202234
11/05/202249
21/11/201829
21/11/201820
29/03/201719
28/09/201631
27/05/201523
01/04/201518
01/04/201522

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