Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
La tenuta ha visto la nascita nel 1965 e dal 2015 appartiene alla famiglia de Gaye, che possiede anche lo Château Grand Corbin Manuel, situato nelle vicinanze. In totale si tratta di circa 26 ettari di vigne.
Le uve merlot, cabernet franc e cabernet sauvignon che compongono questa cuvée sono state coltivate su terreni argillosi e limosi. Vendemmiate a mano, sono state vinificate in vasche di cemento e acciaio inox prima di un invecchiamento in barrique nuove e di secondo passaggio. Alla degustazione, il vino mostra una bella morbidezza fruttata e una piacevole struttura tannica che gli conferisce un buon potenziale di invecchiamento.
Consulta tutti gli indici per questa tenutaRegione: Bordeaux
Tenuta: Haut Cadet
Colore: rosso
Denominazione: Saint-Émilion Grand Cru
Proprietario: Vnes Rocher Cap de Rives S.A.S.
Temperatura di servizio: 16°