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Châteauneuf-du-Pape Domaine du Pégau Cuvée Réservée Paul et Laurence Féraud 1996(rosso)
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(formato 75cl)
70
    Châteauneuf-du-Pape Domaine du Pégau Cuvée Réservée Paul et Laurence Féraud
    Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
    Informazioni sulla tenuta

    Il nome della tenuta deriva dal pégau, una brocca da vino in terracotta del XIV secolo, rinvenuta per la prima volta durante gli scavi intorno al Palazzo dei Papi di Avignone. Il primo titolo di proprietà della famiglia Féraud a Châteauneuf-du-Pape risale al 1733. Tuttavia, l’avventura vinicola è iniziata seriamente da quando i bisnonni dell’attuale generazione hanno esteso la proprietà a 22 ettari. Elvire, sposata con Léon Féraud, era viticoltrice e madre di quattro figli: il più giovane, Paul Féraud, ha iniziato a coltivare il vigneto di famiglia da quando aveva 14 anni, con l’obiettivo di avviare una piccola produzione locale. Nel 1987, dopo aver studiato in ambito vitivinicolo e in una Business School specializzata in vini e distillati, si aggiunge alla gestione della tenuta la figlia di Paul e di sua moglie Odette. È il momento della svolta: la figlia di Paul propone ai genitori di creare una tenuta indipendente e di registrare il nome Pégau. Vengono fatti considerevoli investimenti, in particolare per la costruzione di una cantina di vinificazione e di affinamento, ma il successo commerciale tarda ad arrivare. La situazione cambia nel 1992, quando lo Châteauneuf-du-pape di Pégau ottiene un incredibile successo di critica. Da allora, la tenuta esporta il 90% dei suoi vini e la famiglia ha aggiunto altri 41 ettari di vigne all’azienda con il nome di Château Pégau.

    Informazioni sulla cuvée

    Le uve sono vendemmiate a mano e una rigorosa selezione viene effettuata in vigna, sul trattore e nelle casse di raccolta. Pigiatura, macerazione e fermentazione si svolgono in vasca di cemento con una durata di 10 giorni. L'invecchiamento dura due anni e avviene in vecchie botti di rovere. Alla vista si presenta di colore rosso scuro con riflessi violacei. Il quadro olfattivo regala aromi di frutti rossi maturi (ciliegia, lampone), che possono evolvere nel tempo verso le note di cuoio o di pelliccia. Al palato è morbido, generoso, sostenuto da un’elegante tessitura tannica.

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    Informazioni aggiuntive

    Regione: Valle del Rodano

    Tenuta: Pégau

    Colore: rosso

    Vitigni: Mourvèdre (Monastrell), Mourvèdre (Monastrell), Syrah, Grenache (Cannonau)
    Abbinamenti cibo-vino: Viandes rouges grillées, Lièvre à la royale, Côtes de porc aux olives

    Denominazione: Châteauneuf-du-Pape

    Proprietario: Paul et Laurence Féraud

    Viticoltura: biodinamico Maggiori informazioni…

    Temperatura di servizio: 16°

    Le informazioni pubblicate qui sopra si riferiscono alle caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. Attenzione, questo testo è tutelato dai diritti d'autore. È vietato copiarlo senza previo consenso da parte dell'autore.
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    La quotazione del vino in dettaglio: Châteauneuf-du-Pape Domaine du Pégau Cuvée Réservée Paul et Laurence Féraud 1996
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    Quotazione attuale dell’annata 1996
    70
    Storico delle aggiudicazioni: Châteauneuf-du-Pape Domaine du Pégau Cuvée Réservée Paul et Laurence Féraud 1996
    21/11/201952
    31/10/201960
    14/01/201547

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