Fino al 1835, il vigneto Cheval Blanc era parte integrante della tenuta Figeac. È stato ceduto in due fasi, nel corso del XIX secolo, ai proprietari di Château l'Evangile, famiglia Fourcaud-Lussac. È nata così la tenuta in quanto tale, poi ampliata dai discendenti, che ne rimarranno proprietari fino alla fine del XX secolo. Nel 1998, la coppia Albert Frère e Bernard Arnault ha acquistato le quote della Société Civile du Cheval Blanc, ma la continuità è rimasta nella persona del direttore Pierre Lurton e del suo team. Nel 2009, il gruppo LVMH ha acquistato il 50% delle azioni dalla holding personale di Bernard Arnault.
Dal 2011 le vinificazioni si svolgono nella nuova cantina progettata dall'architetto Christian de Portzamparc; uno spazio vasto, luminoso ed ecologico, proprio come sognava Pierre Lurton. Cheval Blanc è stato confermato come Premier Grand Cru Classé A nella classificazione del 2012 e, grazie all'annessione del vicino Château Tour du Pin, sono stati aggiunti alla sua estensione territoriale 1,4 ettari. Caratterizzato da un terroir molto particolare, il vigneto si trova al confine di Pomerol. La presenza dei vitigni è atipica per la regione di Saint-Émilion, con una percentuale di cabernet franc superiore al merlot. Nonostante una leggera flessione qualitativa negli anni '60 e '70, dal 1954 Château Cheval Blanc rimane, inamovibile sul gradino più alto della classificazione dei vini di Saint-Émilion, al rango di 1er Cru Classé A. Oltre al primo vino, la tenuta produce un secondo vino, Petit Cheval.
Per ulteriori informazioni, consultare il sito web ufficiale di Château Cheval Blanc

Il Petit Cheval è il secondo vino del prestigioso Château Cheval Blanc e viene prodotto a partire dall'annata 1988. Situato ai margini di Pomerol, il vigneto ha un carattere unico e notevole. I vitigni un po' insoliti per la regione di Saint Emilion, con una quota di cabernet franc più alta rispetto a quella di merlot, consentono la produzione di un vino ricco, armonioso, intenso e untuoso. Il Petit Cheval è prodotto sui terreni più sabbiosi del vigneto. Delizioso da giovane, ha un potenziale di invecchiamento di diversi anni.