Vini in vendita: Christian Moreau
![Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes](/_next/image?url=%2FestateBackground.jpg&w=3840&q=75)
Christian Moreau
Figlio del viticoltore Christian Moreau, Fabien, enologo di formazione, ha deciso di rilevare la tenuta di famiglia nella regione dello Chablis, dove dispone di parcelle su alcuni Grand Cru dal suolo argilloso-calcareo del Kimméridgien, famosi in tutta la regione. La critica loda il livello costante di qualità di cui dà prova a ogni annata.
Fabien Moreau considera come una questione d’onore il rispetto dei terreni, che appartengono alla sua famiglia da sei generazioni e che conta di trasmettere ai figli. Per questo motivo privilegia l’aratura e controlla il più possibile le rese. La vendemmia è ovviamente manuale e in cantina viene effettuata una rigorosa selezione. Solo le uve migliori vengono utilizzate per produrre i vini.
Il mosto è vinificato nell’ottica di realizzare un vino fine, ben fatto e preciso. Anche se i vini della tenuta invecchiano generalmente in barrique, l'uso del legno è ben calibrato, e il risultato è sempre molto elegante. I vini rivelano una certa morbidezza dal tatto quasi vellutato.
- Chablis 1er Cru Vaillon Cuvée Guy Moreau Christian Moreau 202039€
- Chablis Grand Cru Les Clos, Clos des Hospices Christian Moreau 202070€
- Chablis Les Pargues Christian Moreau 202023€
- Chablis 1er Cru Vaillons Christian Moreau 201934€
- Chablis 1er Cru Vaillons Christian Moreau 201734€
- Chablis 1er Cru Vaillons Christian Moreau 201533€
- Chablis Grand Cru Vaudésir Christian Moreau 201450€
- Chablis Grand Cru Valmur Christian Moreau 201078€
- Chablis 1er Cru Vaillons Christian Moreau 200532€
- Chablis Grand Cru Vaudésir Christian Moreau 198834€