Vini in vendita: Château Saint-Pierre (Saint-Julien)

Château Saint-Pierre (Saint-Julien)

Nel corso della sua lunga storia, lo Château Saint-Pierre è stato costantemente diviso, raggruppato e poi ancora ridiviso. Il vigneto deve il suo nome al barone Jean-Baptiste de Saint-Pierre, che nel XVIII secolo ne era il proprietario. Nel 1855, la qualità dei vini permise alla tenuta di diventare Quatrième Grand Cru Classé. Il Saint-Pierre deve la sua fama a Henri Martin, che ha dato nuova vita e integrità alla tenuta, riunendo il vigneto, la dimora e la cantina dopo aver dato vita allo Château Gloria. Questo vigneto di soli 17 ettari produce vino esclusivamente da viti che hanno almeno 50 anni. I vitigni sono composti per il 75% da cabernet sauvignon, per il 15% da merlot e per il 10% da cabernet franc. La vinificazione avviene in modo tradizionale, in vasche di acciaio inox e a temperatura controllata. Il vino è poi invecchiato in botti di rovere per 14-16 mesi (il 50% del legno è rinnovato ogni anno). La produzione annuale è di circa 75.000 bottiglie.