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Sancerre La Moussière Alphonse Mellot 2020
14.5%
0.75L
Intensità
Un Sancerre inedito che dona l’impressione di mordere un frutto rosso molto maturo.
Maggiori informazioniIl Sancerre rouge La Moussière è una splendida espressione del pinot noir della Valle della Loira, che offre la sensazione di mordere un frutto maturo. Questo vino tenero, fresco e vigoroso regala agli appassionati un bouquet affascinante segnato da aromi di ribes, mora e lampone, con un tocco di vaniglia e spezie.
Per realizzare questa cuvée, la tenuta ha vendemmiato a mano le uve e le ha trasportate in cantina all’interno di cassette da 25 kg. Dopo una rigorosa cernita, sono state sottoposte ad una macerazione prefermentativa a freddo di 5-10 giorni, scandita da follature e rimontaggi leggeri. La fermentazione non supera i 28°C al fine di preservare la delicatezza del pinot noir. Il vino viene infine invecchiato sulle sue fecce fini per un periodo di 10-18 mesi all’interno di botti di rovere nuove o con una proporzione di almeno l’80% di legno nuovo.
Presentazione del lotto
Sancerre La Moussière Alphonse Mellot 2020
La cuvée
Il Sancerre rouge La Moussière è una splendida espressione del pinot noir della Valle della Loira, che offre la sensazione di mordere un frutto maturo. Questo vino tenero, fresco e vigoroso regala agli appassionati un bouquet affascinante segnato da aromi di ribes, mora e lampone, con un tocco di vaniglia e spezie.
Per realizzare questa cuvée, la tenuta ha vendemmiato a mano le uve e le ha trasportate in cantina all’interno di cassette da 25 kg. Dopo una rigorosa cernita, sono state sottoposte ad una macerazione prefermentativa a freddo di 5-10 giorni, scandita da follature e rimontaggi leggeri. La fermentazione non supera i 28°C al fine di preservare la delicatezza del pinot noir. Il vino viene infine invecchiato sulle sue fecce fini per un periodo di 10-18 mesi all’interno di botti di rovere nuove o con una proporzione di almeno l’80% di legno nuovo.
Informazioni sulla tenuta: Alphonse Mellot
La famiglia Mellot giunse a Sancerre nel 1513. Da allora si sono succedute ben diciotto generazioni di viticoltori, tutte chiamate con lo stesso nome: Alphonse. Al di là di questa incomparabile storia familiare, sono i vini, tanto i bianchi quanto i rossi, ad aver attirato la nostra attenzione. Dei Sancerre senza paragone con il resto della denominazione. Inoltre, sono i soli a portare la dicitura “fuori concorso”. Oggi Alphonse Senior (diciottesimo della famiglia) ha lasciato il posto a Alphonse Junior e a sua figlia Emmanuelle. I due giovani viticoltori affermano il proprio stile da quasi 10 anni. Il lavoro in vigna è assolutamente straordinario: agricoltura biodinamica, nessun additivo chimico e manutenzione manuale delle piante. Quando gli viene chiesto di parlare del proprio lavoro, Alphonse e Emmanuelle amano citare il Piccolo Principe: «Non si conoscono che le cose che si addomesticano». E infatti, annata dopo annata, padre e figlia continuano ad “addomesticare” i propri terroir. I vini sono prodotti all’insegna dell’artigianalità, come un’opera d’arte. Alphonse Mellot è senza dubbio una delle tenute più belle di Sancerre, da provare assolutamente! Maggiori informazioni: Leggere l’articolo del blog relativo alla tenuta Alphonse Mellot
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 14.5 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Sancerre
Proprietario: Alphonse Mellot
Annata: 2020
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Superficie: 5.5 ettari
Produzione: 23000 bottiglie
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico