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Vin de France Orange Domaine du Bouchot 2022
13%
0.75L
Intensità
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Presentazione del lotto
Vin de France Orange Domaine du Bouchot 2022
Informazioni sulla tenuta: Bouchot (Domaine du)
Il domaine du Bouchot si estende su dieci ettari nel comune di Saint-Andelain. A soli 21 anni, Antoine Gouffier, originario della Loira, decide di allargare i suoi orizzonti per scoprire l’affascinante universo del vino. Grazie ai suoi viaggi a New York, in California, in Medio Oriente, in Argentina e in Africa del Sud, impara tutti i segreti della vinificazione. Dopo il matrimonio, decide di fare ritorno nella sua terra natale, vicino a Nevers, per diventare viticoltore.
Animato da una grande passione, Antoine riprende le redini del Domaine de Bouchot di cui diventa proprietario alla fine del 2019; qui, le vigne di oltre 70 anni poggiano su terreni argilloso-calcarei. Sia in vigna che in cantina, il viticoltore adotta le pratiche dell’agricoltura biologica e biodinamica fino a ottenere la certificazione ufficiale. Dopo le vendemmie manuali, le uve vengono vinificate con il minor numero di interventi possibili, mentre la fermentazione è realizzata con lieviti indigeni e una leggera quantità di solfiti.
Il Domaine du Bouchot ci propone cuvée d’eccezione, ricche e autentiche, che riflettono le caratteristiche del terroir e la generosità aromatica del frutto.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Provenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Vin de France
Proprietario: Domaine du Bouchot
Annata: 2022
Colore: orange wine
Temperatura di servizio: 10°
Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante: spezie dolci
Occasione di degustazione: vino gastronomico