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Savigny-lès-Beaune 1er Cru La Dominode Bruno Clair (Domaine)  2005 - Lotto di 1 bottiglia - 0
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1

Savigny-lès-Beaune 1er Cru La Dominode Bruno Clair (Domaine) 2005

Frutti rossiVino gastronomicoVino da invecchiamento

13%

0.75L

Intensità

Vecchie vigne coltivate su un Premier Cru di Savigny-lès-Beaune, competenza e un po’ di pazienza in cantina: ecco la ricetta di questa cuvée deliziosa!

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Quantità: 1 bottigliaCommenti: 1 Pellicola protettiva intorno all'etichetta, 1 Etichetta leggermente macchiataLivello: 1 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: BorgognaDenominazione: Savigny-lès-BeauneClassificazione: 1er CruProprietario: Bruno Clair (Domaine)
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(91-93)
logo for noteRobertParker note
16.5
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93
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91
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Presentazione del lotto

Savigny-lès-Beaune 1er Cru La Dominode Bruno Clair (Domaine) 2005

La cuvée

Il Domaine Bruno Clair è noto per la capacità di unire eleganza e intensità nei vini. Il Premier Cru La Dominode è prodotto nel comune di Savigny-lès-Beaune, nel lieu-dit Les Haut-Jarrons, situato sui pendii vicini alle denominazioni di Beaune. Le uve provengono da vecchie vigne di pinot noir. Dopo la fermentazione naturale con i lieviti indigeni, l’invecchiamento si svolge in botti di rovere di Borgogna, con il 20-50% di legno nuovo, in base alle cuvée. Il vino invecchia per un periodo che va dai 16 ai 22 mesi.
Questo Premier Cru di Savigny-lès-Beaune emana aromi di frutti rossi, fragola in particolare, e note vanigliate. Al palato i tannini sono ricchi e la consistenza setosa. Questa ricca cuvée è prodotta in quantità limitate. Affinché riesca a esprimere appieno il suo potenziale, è preferibile lasciarla invecchiare per qualche anno. E in cucina? È ideale con del coniglio in civet o con del palombo arrosto.

Informazioni sulla tenuta: Bruno Clair

Bruno Clair è il nipote di Joseph Clair (della celebre tenuta Clair Daü). Ha fondato la sua azienda nel 1979 a Marsannay, e ha ereditato in seguito alcune parcelle del nonno. Il vigneto è quindi costituito da una miriade di parcelle di ottima qualità, in particolare a Gevrey-Chambertin e a Morey-Saint-Denis, dove i vini, sia bianchi che rossi, sono tra i più pregiati della denominazione. Bruno Clair ha inoltre acquisito nuove parcelle nei comuni di Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton e di Fixin. Si vedano, tra gli altri, Bonnes Mares, Clos de Bèze, Corton-Charlemagne…
La qualità degli invecchiamenti e la precisione della vinificazione permettono di esaltare al meglio questi magnifici terroir. I vini della tenuta sono perciò molto precisi e fini, e non mancano di eleganza e intensità.
La gamma è ampia e variegata, il rosé e il Borgogna bianco accompagneranno delle squisite tapas, mentre i Premier e i Grand Cru, dopo qualche anno in cantina, sublimeranno le vostre feste e le migliori ricette. Si tratta senza dubbio di una delle tenute più importanti della Borgogna,

Caratteristiche specifiche

Quantità: 1 bottiglia

Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Pellicola protettiva intorno all'etichetta, 1 Etichetta leggermente macchiata

Provenienza: privato

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Borgogna

Denominazione: Savigny-lès-Beaune

Classificazione: 1er Cru

Proprietario: Bruno Clair (Domaine)

Annata: 2005

Colore: rosso

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…

Intensità del vino: classico

Aroma dominante: frutti rossi

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Pinot Noir
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L'indice iDealwine

Savigny-lès-Beaune 1er Cru La Dominode Bruno Clair (Domaine) 2005

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L
Valore attuale all'asta(1)
Savigny-lès-Beaune 1er Cru La Dominode Bruno Clair (Domaine) 2005
75
93
prezzo agg. + alto
93
prezzo agg. + basso
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