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Vin de France Le Canon Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline  2017 - Lotto di 2 bottiglie - 0
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Asta
10

Vin de France Le Canon Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline 2017

Frutti neriVino gastronomico
K

13%

1.5L

Intensità

L’ultima fatica di Hirotake Ooka, che dopo la vendita della sua tenuta nel 2017, si congeda dal suo pubblico con questa cuvée fruttata e morbida. Oggi i suoi vini eccezionali sono assai rari.

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Quantità: 2 bottiglieCommento: 2 NormaliLivello: 2 NormaleProvenienza: privatoIVA detraibile: noRegione: Valle del RodanoDenominazione: Vin de FranceProprietario: Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline
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Presentazione del lotto

Vin de France Le Canon Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline 2017

La cuvée

Eccoci di fronte ad un Canon sfortunatamente introvabile. La sua rarità è dovuta a diversi motivi. Innanzitutto, quella del 2017 è stata l’ultima annata del Domaine de La Grande Colline, in quanto il viticoltore ha venduto la proprietà per fare rientro in Giappone. La tenuta è stata notata fin da subito dagli appassionati più attenti, dato che Hirotake Ooka si è formato alla scuola di Thierry Allemand e ha vinificato delle cuvée di syrah armoniose, pure e strutturate.
Tutto ciò per dire che questo Canon va degustato almeno una volta nella vita. Un vino naturale dalle note di frutti neri, morbido e fruttato. In vigna, Hirotake ha optato per un metodo di coltivazione naturale delle sue piante. La vinificazione prevede l’utilizzo di lieviti indigeni e non viene aggiunta solforosa.

Informazioni sulla tenuta: La Grande Colline

Il Domaine de La Grande Colline ha visto la nascita all’inizio degli anni 2000 per opera del giapponese Hirotake. Dopo aver completato gli studi di chimica e biologia nel suo paese d’origine, Hirotake si è ben presto orientato verso il mondo del vino, studiando alla scuola di enologia di Bordeaux. Da qui è nato il suo amore per i vini possenti, complessi e destinati all’invecchiamento tipici della Valle del Rodano Settentrionale. Decide così di stabilirsi nella regione, lavorando nelle tenute di Jean-Louis Grippat e Vallouit durante la settimana, e da Thierry Allemand nei weekend. Ed è soprattutto presso quest’ultimo che comprende l’importanza di utilizzare un metodo il più naturale possibile per realizzare i vini. Così, quando nel 2000 si libera un posto da Thierry Allemand, non ci pensa due volte!
Nel 2001 realizza la sua prima annata a partire da vigne acquisite di recente e che hanno la particolarità di non essere mai state trattate. Hirotake si ispira a ciò e sceglie di lasciare le sue vigne crescere da sole, in modo naturale. Oggi il vigneto occupa 3,8 ettari di ripide colline situate principalmente a Cornas e coltivate con syrah. Questo vitigno viene vinificato naturalmente e offre dei vini al tempo stesso ricchi e armoniosi, puri e strutturati. Sfortunatamente l’annata 2017 è stata l’ultima prodotta da Hirotake Ooka. Il viticoltore ha infatti venduto la tenuta per ristabilirsi in Giappone.

Caratteristiche specifiche

Quantità: 2 bottiglie

Livello: 2 NormaleCommento: 2 Normali

Provenienza: privato

IVA detraibile: no

Cassa in legno/Cofanetto originale: no

Capsula CRD:

Gradazione alcolica: 13 %

Regione: Valle del Rodano

Denominazione: Vin de France

Proprietario: Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline

Annata: 2017

Colore: rosso

Capacità e consumo ideale: da bere entro il 2025

Temperatura di servizio: 16°

Viticoltura: naturale Maggiori informazioni…

Intensità del vino: ricco, ampio, armonioso

Aroma dominante: frutti neri

Occasione di degustazione: vino gastronomico

Vitigni: Syrah
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L'indice iDealwine

Vin de France Le Canon Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline 2017

L'indice iDealwine(1) è calcolato sulla base dei risultati ottenuti all'asta per una determinata referenza. Corrisponde al prezzo medio di aggiudicazione a cui si sommano le commissioni di acquisto addebitate durante la vendita.
(1) Unità di misura: bottiglia 0,75L
Valore attuale all'asta(1)
Vin de France Le Canon Hirotake Ooka - Domaine La Grande Colline 2017
68
135
prezzo agg. + alto
62
prezzo agg. + basso
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