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Vin de France Les Fesses Vignoble de l'Arbre Blanc 2018
12.5%
0.75L
Intensità
Questo assemblaggio di sauvignon e pinot gris nasce sui contrafforti della catena del Puy. Vinificato in modo naturale, si distingue per purezza e mineralità.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Vin de France Les Fesses Vignoble de l'Arbre Blanc 2018
La cuvée
La cuvée Les Fesses prende il nome dalla parcella da cui proviene ed è il frutto di una coltivazione biodinamica e di una vinificazione naturale. Le uve di sauvignon sono state sottoposte a una pressatura diretta e poi assemblate con del pinot gris diraspato. Vinificato in tini e affinato in barrique, il vino si esprime con una sorprendente mineralità e purezza fruttata.
Informazioni sulla tenuta: Vignoble de l'Arbre Blanc
Situato nel cuore dell’Alvernia, sui contrafforti della catena dei Puy, il vigneto de l’Arbre Blanc è gestito dalla mano esperta di Frédéric Gounan. Discendente di una famiglia contadina e di professione meccanico, Frédéric volge il suo sguardo alla natura, e insieme alla compagna Caroline decide di sfruttare i terroir del suo paese che mostrano un certo potenziale. Dopo un periodo di formazione in Borgogna, egli riprende alcune vigne di pinot noir, sauvignon e pinot gris, che coltiva su terreni caratteristici di lava e basalto. Appassionato di biologia e biodinamica, sceglie una vinificazione naturale senza aggiunta di solforosa. I suoi vini sono ricercati per la bella maturità del frutto che esprimono e per la loro mineralità senza eguali, che li rende quasi vivi. Un’azienda davvero affascinante!
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello 3 NormaleCommento 3 NormaliProvenienza: professionista
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 12.5 %
Regione: Alvernia
Denominazione: Vin de France
Proprietario: Vignoble de l'Arbre Blanc
Annata: 2018
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 12°
Intensità del vino: vivo
Aroma dominante: frutti bianchi
Occasione di degustazione: vino gastronomico
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