Toscana IGT Sassoalloro Jacopo Biondi Santi 2010
13.5%
0.75L
Intensità
Un autentico Sangiovese in purezza, prodotto nella zona tra il Chianti Classico e i Colli Senesi. La filosofia della tenuta? Lasciar esprimere appieno i vitigni locali per trasformarli in vini di ottima qualità.
Maggiori informazioniPresentazione
Toscana IGT Sassoalloro Jacopo Biondi Santi 2010
La cuvée
Questo vino è un sangiovese in purezza, il vitigno più diffuso in Italia. È prodotto nella zona compresa tra l'area del Chianti Classico e i Colli Senesi.
In cantina, le uve vengono macerate a temperature controllate per una ventina di giorni, con diversi rimontaggi. L’invecchiamento è realizzato in barrique (botti nuove e di secondo passaggio) per 18/22 mesi prima dell’imbottigliamento.
Alla vista, la cuvée sfoggia un colore rosso rubino intenso, mentre all’olfatto sprigiona uno splendido bouquet aromatico con note di ribes e frutti a bacca nera, unite a sentori di tabacco e liquirizia. Al palato, il Fontalloro presenta un profilo ben strutturato con tannini morbidi. Vi consigliamo di lasciarlo riposare qualche anno in cantina prima di passare alla degustazione.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Capsula leggermente graffiata, 1 Etichetta appena stropicciataProvenienza: privato
IVA detraibile: no
Cassetta di legno: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13.5 %
Regione: Italia - Toscana
Denominazione: Toscana IGT
Annata: 2010
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico
