Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes - Paul Avril 2022
13%
0.75L
Intensità
Considerata una delle migliori etichette della denominazione da un buon numero di appassionati.
Maggiori informazioniCome consuetudine a Châteauneuf-du-Pape, questa cuvée è un assemblaggio di molti vitigni. A una percentuale maggioritaria di grenache, si aggiungono mourvèdre, syrah, counoise, muscardin e vaccarèse. Le vigne sono coltivate sul famoso terroir di galets roulés della denominazione. I ciottoli hanno la particolarità di accumulare calore durante il giorno e restituirlo alla vigna durante la notte. Le vendemmie si svolgono in modo manuale e si effettua una cernita rigorosa sia in vigna che in cantina, in modo da selezionare solo i grappoli che hanno raggiunto la piena maturazione. Dopo la fermentazione, il vino invecchia per circa quindici mesi in grandi botti già usate.
Questo affascinante Châteauneuf-du-Pape, nella sua giovinezza si presenta con un colore viola intenso, che con il passare del tempo tende a virare verso un rosso mattone. All’olfatto è un'esplosione di aromi di frutti rossi e spezie, che provengono dai numerosi vitigni che lo compongono. Al palato ritroviamo lo stile della denominazione e la consueta finezza che contraddistingue i vini di Clos des Papes. I tannini sono soavi e il frutto perfettamente maturo. La tessitura del vino è di un’armonia indimenticabile. Per quanto riguarda l’abbinamento a tavola, siamo completamente d'accordo con l'opinione della tenuta, che lo definisce come “vino perfetto per carni arrosto”. Non temete di conservarlo per diversi decenni in cantina, vi sorprenderà piacevolmente!
Presentazione del lotto
Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes - Paul Avril 2022
La cuvée
Come consuetudine a Châteauneuf-du-Pape, questa cuvée è un assemblaggio di molti vitigni. A una percentuale maggioritaria di grenache, si aggiungono mourvèdre, syrah, counoise, muscardin e vaccarèse. Le vigne sono coltivate sul famoso terroir di galets roulés della denominazione. I ciottoli hanno la particolarità di accumulare calore durante il giorno e restituirlo alla vigna durante la notte. Le vendemmie si svolgono in modo manuale e si effettua una cernita rigorosa sia in vigna che in cantina, in modo da selezionare solo i grappoli che hanno raggiunto la piena maturazione. Dopo la fermentazione, il vino invecchia per circa quindici mesi in grandi botti già usate.
Questo affascinante Châteauneuf-du-Pape, nella sua giovinezza si presenta con un colore viola intenso, che con il passare del tempo tende a virare verso un rosso mattone. All’olfatto è un'esplosione di aromi di frutti rossi e spezie, che provengono dai numerosi vitigni che lo compongono. Al palato ritroviamo lo stile della denominazione e la consueta finezza che contraddistingue i vini di Clos des Papes. I tannini sono soavi e il frutto perfettamente maturo. La tessitura del vino è di un’armonia indimenticabile. Per quanto riguarda l’abbinamento a tavola, siamo completamente d'accordo con l'opinione della tenuta, che lo definisce come “vino perfetto per carni arrosto”. Non temete di conservarlo per diversi decenni in cantina, vi sorprenderà piacevolmente!
Informazioni sulla tenuta: Clos des Papes
Il Clos des Papes è una delle tenute storiche della denominazione. Da sempre la famiglia Avril ne è alla guida ed è con Paul Avril che la tenuta ha ottenuto la sua grande reputazione. Ora il figlio Paul-Vincent continua l’attività di famiglia con un tocco di modernità. La tenuta possiede 32 ettari suddivisi in 24 parcelle all'interno di diversi micro-terroir della denominazione. È certificata biologica da oltre 10 anni e, pertanto, le rese sono state ulteriormente ridotte, favorendo così l'altissima concentrazione delle cuvée proposte. Una cosa è certa: tradizione ed eleganza sono alla base dell'identità del Clos des Papes.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommento: 1 NormaleProvenienza: tenuta
IVA detraibile: sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: no
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Valle del Rodano
Denominazione: Châteauneuf-du-Pape
Proprietario: Clos des Papes - Paul Avril
Annata: 2022
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: frutti neri
Occasione di degustazione: vino gastronomico