Volnay 1er Cru Les Mitans Lafarge (Domaine) 2005
13%
0.75L
Intensità
Uno splendido Volnay, connotato da una piacevole freschezza.
Presentazione del lotto
Volnay 1er Cru Les Mitans Lafarge (Domaine) 2005
La cuvée
Questo vino è vinificato con lieviti indigeni e invecchia in botti con il 15% di legno nuovo. All'olfatto presenta aromi di frutti a bacca rossa e nera, in particolare lampone, e note empireumatiche. Al palato rivela una piacevole freschezza che bilancia i tannini fitti (ma raffinati), una certa vivacità e gli aromi fruttati.
Informazioni sulla tenuta: Lafarge
Il Domaine Lafarge è una proprietà familiare di 12 ettari, creata a Volnay nel XIX secolo. Le diverse generazioni di proprietari si sono sempre impegnate a favore della crescita e dello sviluppo dell’azienda. Nel 1949 Michel ha preso la gestione della tenuta insieme a suo padre, e suo figlio Frédéric si è unito nel 1978. A partire dal 1997 ha scelto l’agricoltura biodinamica e dal 2000 l’intero vigneto è coltivato secondo i metodi biologici.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 1 bottiglia
Livello: 1 NormaleCommenti: 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 Etichetta leggermente rovinataProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Borgogna
Denominazione: Volnay
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Lafarge (Domaine)
Annata: 2005
Colore: rosso
Temperatura di servizio: 16°
Intensità del vino: setoso
Aroma dominante: frutti rossi
Occasione di degustazione: vino gastronomico