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Savennières Roche aux Moines Château Pierre-Bise 2013
13%
1.5L
Intensità
Grandi vini dal carattere pietroso in gioventù, che andrebbero conservati per molti anni in cantina.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Savennières Roche aux Moines Château Pierre-Bise 2013
La cuvée
Questa vecchia AOC della Loira comprendeva al suo interno la zona della Coulée de Serrant e anche quella di Roche-aux-Moines, che producono dei vini bianchi leggendari e pietrosi, con una lunghissima capacità di invecchiamento ed evoluzione. Questa AOC è in grado di produrre ottimi vini, come il resto del vigneto francese. I vini, realizzati con il vitigno chenin blanc, sono bianchi eccellenti, con una struttura minerale, densa e compatta. Esprimono note di pera, sensazioni pietrose, un sorso succoso ma vibrante e un lungo finale con cenni di frutta a polpa gialla. Con il passare degli anni, i vini accentuano le note minerali e chiudono con un finale lungo, eccezionale, quasi infinito.
I vini bianchi dei rilievi collinari hanno una struttura fine e un corpo pieno e ricco, che avvolge il palato. Si tratta di vini di alto livello, da bere preferibilmente dopo qualche anno o addirittura decenni di invecchiamento, per poter godere della magia dei vecchi Savennières.
Caratteristiche specifiche
Quantità: 2 bottiglie
Livello 6 NormaleCommenti 2 Etichette leggermente macchiate, 4 NormaliProvenienza: privato
Tipo di cantina: cantina sotterranea
IVA detraibile: no
Cassa in legno/Cofanetto originale: no
Capsula CRD: sì
Gradazione alcolica: 13 %
Regione: Valle della Loira
Denominazione: Savennières Roche aux Moines
Annata: 2013
Colore: bianco
Temperatura di servizio: 11°
Superficie: 33 ettari
Intensità del vino: intenso
Aroma dominante: minerale
Occasione di degustazione: vino gastronomico
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